Description/kawalan

Parameter teknikal

Permohonan

Oligosakarida susu manusia (HMOS) tergolong dalam oligosakarida, yang merujuk kepada kelas karbohidrat oligomerik yang dikaitkan dengan 3 hingga 10 unit monosakarida melalui ikatan glikosid untuk membentuk rantai lurus atau rantai bercabang. Formula molekulnya secara amnya boleh dinyatakan sebagai (C6H10O5) n, N ialah 3 ~ 10. Kemanisan HMOS pada umumnya hanya 30% hingga 60% sukrosa, dan sukar untuk dicerna dan diserap oleh usus.

HMO mempunyai pelbagai oligosakarida prebiotik dan memainkan peranan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan bayi dan anak kecil. Pada masa ini, komuniti penyelidikan memberi tumpuan kepada komponen-komponen berikut: 2 '-fucosyllactose (2'-fl), 3-fucosyllactose (3'-fl), laktosa n-neotetrasccharide (lnnt), lactose n-tetrasakarida (lactose), 6' -sale-sleale (6 '-Siale (6' -Siale (6 ' dan lain-lain. Apa yang kita hasilkan ialah oligosakarida susu manusia (HMOS, 3'-fokusllaktosa).

Struktur

product-409-245

3'-fucosyllactose (3'-fl) adalah isomer 2'-fl dan mengandungi tahap terhad D-laktosa, L-fucose, D-galactose, dan D-glukosa. Ia juga banyak dalam susu ibu, dan satu -satunya HMO yang kandungannya meningkat dengan mantap dalam penyusuan. Sejumlah besar kajian telah menunjukkan bahawa 3-FL dipercayai mengurangkan risiko ketidakseimbangan mikrobiota usus yang disebabkan oleh bakteria yang berbahaya. Di samping itu, ia secara selektif boleh merangsang pertumbuhan bifidobakteria yang bermanfaat.

Pada masa ini, 3'-FL juga telah memperoleh pensijilan "umum yang diiktiraf sebagai selamat" (GRAS) USFDA dan kelulusan pensijilan novel Pihak Berkuasa Makanan (EFSA) Eropah (NF), dan mempunyai prospek permohonan yang luas.

Ia boleh:

Meningkatkan kelimpahan populasi bifidobacterium;

Mengawal fungsi sel -sel imun, meningkatkan rintangan sistem imun, dan dengan itu meningkatkan fungsi imun badan kepada mikroorganisma patogen dan badan asing;

Keluarkan radikal bebas dan mengurangkan kerosakan sel yang disebabkan oleh tekanan oksidatif. Ia boleh menghalang pertumbuhan dan pembiakan mikroorganisma patogen, dan mempunyai kesan perencatan tertentu terhadap bakteria, kulat dan virus. Ia boleh menghalang pembebasan mediator keradangan dan mengurangkan gejala dan kecederaan keradangan akut dan kronik. Ia boleh menggalakkan pembaikan sel dan tisu, menangguhkan penuaan dan meningkatkan ketahanan badan terhadap penyakit;

Mencegah kolitis dengan meningkatkan fungsi penghalang usus dan mempromosikan tindak balas anti-radang.

3'-fucosyllactose dihasilkan oleh penapaian mikroba strain E. coli transgenik. Ia digunakan sebagai bahan dalam formula bayi peringkat pertama (0-1 tahun), formula bayi peringkat kedua (6 bulan-1 tahun), formula bayi diet khas, dan suplemen formula bayi.

Paparan sijil

product-1561-480