Metabolisme, penyerapan, dan pengedaran resveratrol dalam vivo

Resveratrol mempunyai bioavailabiliti yang agak rendah dalam badan, dan kajian telah menunjukkan bahawa bioavailabiliti metabolitnya dalam usus kecil dan hati adalah kira-kira 1%. Resveratrol cepat dimetabolismekan dalam badan haiwan, mencapai kemuncaknya dalam plasma dalam masa 5 minit. Penyelidikan mengenai metabolisme haiwan mendapati bahawa resveratrol terutamanya dimetabolismekan dalam bentuk produk sulfat dan glukuronida dalam mamalia seperti tikus, babi, dan anjing. Penyelidikan telah mengesahkan bahawa resveratrol diedarkan dalam tisu mamalia yang berbeza dalam bentuk konjugasi, dan ia lebih diserap dan diedarkan dalam organ dengan aliran darah yang banyak, seperti hati, buah pinggang, jantung, dan otak. Melalui kajian metabolisme resveratrol dalam tubuh manusia, didapati terdapat "fenomena bimodal" dalam kepekatan plasma resveratrol pada individu normal selepas pemberian oral, manakala tiada fenomena sedemikian dalam pentadbiran IV (suntikan intravena). ; Selepas pemberian oral, produk metabolik resveratrol dalam plasma adalah terutamanya glukuronidasi dan sulfat. Selepas pemberian resveratrol secara oral pada pesakit dengan kanser kolorektal, penyerapan resveratrol dalam kolon kiri adalah lebih rendah daripada pada kolon kanan, dan enam produk metabolik, termasuk resveratrol sulfat dan sebatian glukuronida seperti resveratrol 3-O-glucuronide , resveratrol 4 ′ - O-glucuronide, resveratrol 3-O-sulfate, dan resveratrol 4′ - O-sulfate, diperolehi.